A0 - Signature végétale et éclair Joconde de Fauchon

Ingrédients

Tartinable d’aubergine, ricotta &menthe de la maison FAUCHON verrine 90g

tapenade 100%(Aubergines, ricotta 9% (LAIT), huile d'olive, tomates confites(SULFITES), ail, jus de citron (SULFITES), amidon transformé, sel , menthe 0.76%


Semoule aux herbes fraîches, tomates rôties, oeuf poché plein air, tuile de parmesan & gomasio aux algues

tomate cœur de bœuf 32,32%; semoule 10,32%(blé GLUTEN); concombres frais 10,28%; ŒUFS pochés plein air 9,7%(origine Fr, plein air sans cage, saumure); eau 6,87%; huile d'olive vierge extra 6,25%; asperge fraiche 4,85%; oignon 3,45%; parmesan AOP 3,42%(LAIT - origine IT); jus de citron bio 2,57%; persil plat frais 2,07%; perle de yuzu 1,62%(yuzu, gomme, alginate de sodium, sorbate de potassium); gomasio d'algues 1,62%(SESAME, sel et sarrasin); cerfeuil frais 1,42%; menthe fraiche 1,04%; coriandre fraiche 0,83%; sel 0,54%; ciboulette fraiche 0,29%; poivre 0,16%; ail 0,14%; pate de piment rouge 0,12%(purée de piment rouge, ail, coriandre, sel, carvi); huile de colza 0,05%; thym frais 0,05%; poivre


Brie de Meaux AOP

brie AOP 100%(LAIT cru de vache origine FR, sel, ferments, présure animale)


Eclair Mona Lisa Joconde

crème 36,53%(LAIT ); chocolat guanaja Valrhona 15,16%(fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille); boisson végétale à base d'amande bio 12,42%(eau, AMANDES FRUITS A COQUE, amidon de riz, arôme naturel ,épaississant : carraghénanes, sel marin); ŒUFS 8,19%(orgine Fr, plein air sans cage, sans conservateurs); eau 8,19%; jaune d'ŒUFS 5,68%(origine Fr, plein air sans cage, sans conservateurs); farine bio 4,51%(blé GLUTEN); beurre 3,69%(LAIT pasteurisé); sucre 2,49%; pectine 2,13%; poudre de LAIT 0,69%(dont SOJA); chocolat blanc 0,2%(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille); sel 0,13%


Thé et Napolitain de la maison FAUCHON

napolitain 100%(sucre, cacao (origine Equateur), beurre de cacao, poudre de LAIT entier, brisures de crêpes dentelles 3% (farine de blé GLUTEN, sucre, beurre pâtissier, LAIT écrémé en poudre, malt d'orge, sel), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) Thé vert 100%(feuilles de menthe Nanah origine Chine)



Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques et intolérantes. Elles informent le consommateur sur les allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE n°1169/2011) mis en œuvre volontairement dans la fabrication des produits.