A3 - Filet de poulet estival label rouge de Fauchon

Ingrédients

Rillettes de saumon de la maison FAUCHON verrine 80g

rillette 100%(Saumon POISSON (Salmo salar, élevé en Ecosse), crème liquide LACTOSE, saumon fumé POISSON, eau, farine de blé GLUTEN, protéine de LAIT et lactose, concentré de tomates, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sel, poivre blanc, piment, coriandre)


Filet de poulet rôtie - label rouge -, mini ratatouille & condiment poivron au piment d’espelette

supreme de poulet Label Rouge 36,26%(origine France); courgette fraiche 11,09%; carotte fraiche 9,74%; aubergine fraiche 9,61%; poivron rouge 6,47%; poivron jaune 6,47%; pousses d'épinards fraiches 4,54%; pommes de terre 2,92%; beurre demi sel 2,48%(LAIT pasteurisé, sel); échalotes 1,85%; romarin 1,24%; sarriette fraiche 1,24%; thym frais 1,24%; vinaigre de vin rouge 1,09%(Vinaigre de vin rouge 6° SULFITES); vinaigre 0,97 (vinaigre d'alcool, purée de poivron, sucre, pectines,piment d'Espelette); piment d'Espelette A.O.P 0,58%; huile d'olive vierge extra 0,48%; sel 0,44%; cerfeuil frais 0,28%; persil plat frais 0,28%; ciboulette fraiche 0,24%; poivre 0,2%; fleur de sel 0,13%; coriandre fraiche 0,12%; ail 0,03%; poivre 0,02%


Brie de Meaux AOP

brie AOP 100%(LAIT cru de vache origine FR, sel, ferments, présure animale)


MACARON FRAISES GANACHE BASILIC

fraises 24,2%; amande FRUITS A COQUE 15,07%; sucre glace 14,62%; sucre 14%; crème 12,59%(LAIT ); blanc d ŒUFS 9,14%(origine Fr plein air sans cage, épaississants E412 E415); chocolat blanc 5,54%(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille); eau 3,05%; gélatine de boeuf 1,01%(Origine UE); pectine 0,3%; basilic frais 0,25%; ME0685 COLORANT ROUGE NATUREL 0,2%; sel 0,03%


Thé et Napolitain de la maison FAUCHON

napolitain 100%(sucre, cacao (origine Equateur), beurre de cacao, poudre de LAIT entier, brisures de crêpes dentelles 3% (farine de blé GLUTEN, sucre, beurre pâtissier, LAIT écrémé en poudre, malt d'orge, sel), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) Thé vert 100%(feuilles de menthe Nanah origine Chine)



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