EB5 - Volaille rôtie

Ingrédients

EB5 - Volaille rôtie :

Filet volaille rôtie, grenailles aux herbes, crème de cèpes :
Grenailles rôties 46% (pomme de terre grenaille, ail, huile de colza, sel), poulet épicé 20% (filet de poulet - origine France, fromage blanc 3% (LAIT écrémé et CREME pasteurisés, ferments lactiques (LAIT), jus de citron jaune frais, huile d'olive vierge, sel, paprika), carottes cuites 17% (carotte, huile d'olive vierge, sel), sauce crème de cèpes 10% (fond de volaille (eau, os de poule, carotte, oignon, panais, persil, poivre noir, clou de girofle, romarin, thym, laurier, sel), CREME liquide 30% (CREME de LAIT, stabilisant : E407), cèpes en morceaux, fécule de pomme de terre, ail, poivre blanc, sel), compoté d'oignon (oignon, eau, huile de colza, sel), herbes aromatiques

Madeleine noisette coque en chocolat :
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), gousses de vanille broyées) 31 %, beurre français 17%, farine de blé française (GLUTEN), OEUFS français BIO* 15 %, sucre français, purée de noisettes 3,9 % (FRUIT A COQUE) , miel toutes fleurs, praliné grains noisettes (noisettes (FRUITS A COQUES) décortiquées 50 %, sucre) 1,7 %, poudre à lever (amidon de blé, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), sel de Guérande IGP.


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