M2 - Saumon rôti à la méditerranéenne

Ingrédients

Houmous & ses petits pois cuisinés au paprika fumé

pois chiches 49,05%(pois chiches secs trempés, eau, sel, arôme naturel); petit pois 32,87%; pâte de SESAME 6,91%; jus de citron bio 4,54%; huile de colza 2,56%; échalotes 2,56%; sel 0,67%; paprika bio 0,44%; coriandre fraiche 0,34%; poivre 0,07%


Carrés de saumon rôti, salade de pâtes fregola, concombre, fêta AOP , oignon rouge & brocolis

fregola sarda 37,26%(pâtes de blé dur GLUTEN); saumon 26,63%(salmo salar POISSON - origine : norvège); concombres frais 14,16%; feta AOP 8,5%(LAIT de brebis et de chèvre pasteurisé - origine GRC) ; oignon rouge local 4,38%; salade 2,18%; brocolis 1,99%; huile d'olive vierge extra 1,6%; épinards 1,07%; ail 0,65%; basilic 0,4%; parmesan AOP 0,4%(LAIT - origine IT); sel 0,37%; basilic frais 0,16%; pignons de pin 0,16%; huile de colza 0,07%; poivre 0,02%; huile essentielle bio de citron


Brie de Meaux AOP

brie AOP 100%(LAIT cru de vache origine FR, sel, ferments, présure animale)


Salade de fruits frais

Ananas 42%, kiwi 42%, pomme 16% (pomme, acide citrique), grenade 2%.



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