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Fauchon, une gamme de chef

La gamme de plateaux-repas regionaux par Fauchon

Vous connaissez les régions du Limousin, de la Bretagne, de la Provence ou encore l’Île-de-France, mais qu’en est-il de leurs produits caractéristiques ?

Les chefs de Room Saveurs et FAUCHON ont été inspirés par différents produits qu’ils vous proposent de découvrir tout au long de cette carte.

Le Limousin a été travaillé autour d’une bavette d’aloyaude bœuf du Limousin accompagnée de lentilles du Puy AOC et de tomates cœur de bœuf. L’Île-de-France vous sera présentée autour d’une volaille snackée sublimée par un pesto au cresson de Méréville. La cerise de Montmorency confère une pointe acidulée au macaron ponctuant ainsi avec légèreté ce menu.

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15 ans d’expertises
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