La recette du Bubble Tea de Room Saveurs
Ingrédients :
- 10 cl de thé noir ou vert
- 50 g de perles du Japon
- 10 cl de lait ou boisson végétale
- 6 cl de sirop de sucre de canne (autres options : du miel ou du sirop d’érable)
- Des glaçons
Les étapes :
- Faites préalablement cuire les perles du Japon : comptez environ 16 minutes dans de l’eau bouillante pour obtenir des perles fondantes
- Égouttez-les dans une passoire, passez les sous l’eau froide, laissez les refroidir. Puis réservez-les dans un verre.
- Dans un shaker, mélangez le thé, le lait, le sirop de sucre de canne, les glaçons. Versez ensuite la préparation dans le verre où se trouvent vos perles de tapioca.
Bonne dégustation !
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