HT0 - Riz Venere & Ricotta

Ingrédients

HT0 - Riz Venere & Ricotta :

Crème d’artichaut à l’italienne :
artichauts 50,57%(artichauts, eau, sel, anti-oxydant : acide citrique - acide ascorbique); pois chiches 24,35%(pois chiches secs trempés, eau, sel, arôme naturel); artichaut 57% huile de tournesol, vinaigre de vin blanc SULFITE, sel, herbes, acide ascorbique, acide citrique 10,41%; pâte de SESAME 8,54%; jus de citron 5,62%; sel 0,51%
Riz Venere, butternut, champignons, ricotta et orange :
champignons de Paris 10,78%; riz 10,37%; riz noir 8,93%; ricotta 8,8%(LAIT); butternut 7,16%; orange 5,51%; oignon rouge local 4,19%; huile de colza 4,13%; A COMPLETER: ME0049 JUS DE CITRON JAUNE 3,7%; vinaigre de vin rouge 2,94%(Vinaigre de vin rouge 6° SULFITES); ciboulette 2,47%; citron confit 1,2%; sucre 0,59%; jus de citron 0,56%; sel 0,5%; MOUTARDE 0,09%; gélatine de bœuf 0,09%; thym 0,06%; huile essentielle bio de citron 0,04%; poivre 0,01%
Burratina crémeuse :
burratina 100%(LAIT pasteurisé, crème UHT LAIT, sel, coagulant microbien, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide lactique)
Tiramisu traditionnel :
mascarpone 49,04%(LAIT ); blanc d'ŒUFS 12,11%(origine France); sucre 10,96%; ŒUF 5,88%; biscuits cuillères 4,66%(sucre, blé, GLUTEN, ŒUFS); cacao en poudre 0,93%; gélatine de bœuf 0,54%; extrait de café 0,37%(café, eau, sucre); café 0,37%; sel 0,1%
Pain foccacia :
farine de BLE (GLUTEN), eau, margarine vegetale 100%(graisse de coco E330), huile olive, pomme de terre, levure, sel, romarin 1%