HT1 - Poulet au Pesto & Penne

Ingrédients

HT1 - POULET AU PESTO & PENNE :

Salade croquante de fenouil et orange :
fenouil 67,41%; orange 8,66%; jus d'orange 6,93%; huile d'olive vierge extra 6,33%; huile de colza 6,33%; jus de citron 3,46%; sel 0,89%
Volaille, penne franciliennes, pois gourmands, champignons, artichauts et pesto :
poulet fermier origine France 29,61%; GLUTEN ŒUF 14,39%; artichauts 8,79%(artichauts, eau, sel, anti-oxydant : acide citrique - acide ascorbique); pois gourmand 5,91%; champignons de Paris 4,8%; mascarpone 4,62%(LAIT ); crème 2,11%(LAIT); huile d'olive vierge extra 1,56%; vinaigre balsamique blanc 1,36%(SULFITE) ; champignons de Paris 1,29%; échalotes 1,02%; jus de citron 0,84%; persil plat frais 0,57%; sel 0,55%; sel 0,17%; huile de colza 0,14%; épices 0,12%; ail 0,12%; laurier 0,05%; thym frais 0,05%; poivre 0,01%
Burratina crémeuse :
burratina 100%(LAIT pasteurisé, crème UHT LAIT, sel, coagulant microbien, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide lactique)
Tiramisu traditionnel :
mascarpone 49,04%(LAIT ); blanc d'ŒUFS 12,11%(origine France); sucre 10,96%; ŒUF 5,88%; biscuits cuillères 4,66%(sucre, blé, GLUTEN, ŒUFS); cacao en poudre 0,93%; gélatine de bœuf 0,54%; extrait de café 0,37%(café, eau, sucre); café 0,37%; sel 0,1%
Pain foccacia :
farine de BLE (GLUTEN), eau, margarine vegetale 100%(graisse de coco E330), huile olive, pomme de terre, levure, sel, romarin 1%