K2 - Buffet Asie à partager (pour 10 personnes)

Ingrédients

Aubergines fondantes à la sichuanaise, riz vinaigré, edamame & pickles d'oignon

riz basmati bio 44,34%; aubergine 37,71%(aubergine, huile de tournesol); oignon jaune local 5,66%; fèves de SOJA 2,51%; oignon rouge local 2,39%; huile de colza 1,7%; eau 1,67%; vinaigre de vin rouge 1,67%(Vinaigre de vin rouge 6° SULFITESS); sauce SOJA 1,13%(eau, graines de SOJA, blé GLUTEN, sel); sucre 0,4%; sel 0,32%; ail 0,15%; vinaigre de riz 0,13%(eau, extrait de riz, alcool, glucose, acidifiant : acide citrique, extrait de levure); paprika 0,06%; MOUTARDE bio 0,05%(eau, graines de MOUTARDE, vinaigre de cidre, sel); poivre 0,04%; gingembre 0,03%; thym 0,03%; piment de Cayenne 0,01%


Salade de chou blanc revisité, sauce chichimi, crevettes

Salade de choux blanc revisité (Choux blanc, vinaigre Shiragiku (vinaigre 95,2% (alcool, riz gluant, eau, bactéries acétiques), sauce aromatique (assaisonnement de riz fermenté, maltose, glucose, eau, alcool, sucre), sucre, colorant E150c), sucre, huile de SESAME pure, paprika, sel, mélange d’épices japonais (piments (73%), zeste d’orange, sel, SESAME, feuilles de shiso, herbes)), crevettes (CRUSTACE - Originie Thailande) (crevette, sel).


Legumes variés Wok

pousse de SOJA fraiche 28,2%; courgette fraiche 20,39%; carotte fraiche 20,14%; poivron rouge 10,22%; coriandre fraiche 9,4%; huile de SESAME toasté 4,03%; menthe fraiche 1,71%; cebette fraiche 1,66%; huile de colza 1,52%; jus de citron bio 1,01%; puree de gingembre 1,01%; sel 0,72%; huile essentielle bio de gingembre 0,01%


6 Sushis Crevette, 6 Sushis Saumon, 8 pieces California Crevette Curry , 8 pièces California poulet crispy, 8 pièces Maki concombre, 6 pièces Maki saumon,8 pièces California Saumon concombre, 8 pièces California Saumon cuit concombre

Riz vinaigré 71% (riz, eau, vinaigre prêt à l'emploi (sucre, vinaigre d'alcool, vinaigre de riz, sel, mélasse), tréhalose*, vinaigre (sucre, vinaigre, eau, vinaigre de riz, sel, sirop de glucose-fructose, mélasse de canne)), saumon (POISSON), concombre, crevette (crevette (CRUSTACÉ), sel), mayonnaise (huile de colza, eau, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'ŒUFS frais (5%), vinaigres d'alcool et de vin blanc, jus de citron à base de concentré, sel, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, sucre, arômes, colorant : bêta-carotène), pomme granny smith, algues, filets de poulet traités en salaison reconstitués panés cuits (filets de poulet traités en salaison (filets de poulet (origine France), eau, amidon de maïs, sel), panure 20% (farine de BLÉ, eau, levures, sel, huile de colza, épices et extraits d'épices, flocons de maïs, amidon modifié de maïs, amidon natif de maïs), huile de tournesol), spécialité fromagère pasteurisée 8% (BABEURRE, LAIT cru, CRÈME pasteurisée, amidon modifié (maïs), sel, ferments lactiques), sauce piment à l’ail (piments salés 59%, eau, sucre, vinaigre de riz, ail 5%, amidon de maïs modifié, E260), jus de citron vert (eau, jus de citron vert à concentré , acide ascorbique E300, SULFITESS E220, E224, E228), oignon frit (oignon 85%, huile de palme), graine de SESAME, ciboulette, curry (curcuma, MOUTARDE, coriandre, cumin, fenouil, paprika, gingembre, poivre, macis, cardamome, piments, sel, fenugrec).


Salade de fruits frais

Ananas 42%, kiwi 42%, pomme 16% (pomme, acide citrique), grenade 2%.


Mochi Mangue

Farine de riz, sucre, beurre de cacao, crème, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT maigre en poudre, émulsifiant: lecithine (SOJA)), sucre inverti, mangue, gelatine (POISSON), fibres de citron.



Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques et intolérantes. Elles informent le consommateur sur les allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE n°1169/2011) mis en œuvre volontairement dans la fabrication des produits.