U2 - Buffet Essentiel Poulet Citron à partager (pour 10 personnes)

Ingrédients

Salade de pâtes fusilli sauce façon Cesar, salade romaine & olives Kalamata

pâtes cuites 53,77%(eau, semoule de blé dur GLUTEN); baguette 6,84%(farine: blé GLUTEN, eau, levure, sel, levure désactivée, agent de traitement de la farine: E300); salade 6,71%; huile de pepins de raisin 6,46%; crème 4,53%(LAIT); jus de citron bio 4,05%; olives kalamata 3,56%(Olives dénoyautée, eau, acide lactique E270, sel); ŒUFS durs plein air 3,23%(ŒUFS-origine FR, saumure); huile d'olive vierge extra 3,12%; parmesan AOP 2,26%(LAIT - origine IT); huile de colza 1,4%; jaune d'ŒUFS 1,29%(origine Fr, plein air sans cage, sans conservateurs); anchois 1,29%(Engraulis encrasicolus) marinés (POISSON, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant :E330) 60%, huile de tournesol; ail 0,53%; sel 0,4%; sauce pimentée 0,13%(vinaigre d'alcool, piment rouge, sel); vinaigre de Xérès 0,13%(vinaigre de vin de Xérès et conservateur métabisulfite de potassium. SULFITES); sauce worcestershire 0,13%(vinaigre de malt GLUTEN, vinaigre d'alcool SULFITES, mélasse, sucre, sel, anchois POISSONS, extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes); origan 0,09%; thym 0,09%; huile essentielle bio de citron ; poivre


Salade de pommes de terre, oeufs, cornichons mayonnaise

pommes de terre 52,54%; mayonnaise bio 17,43%(ŒUFS MOUTARDE); ŒUFS durs plein air 16,58%(ŒUFS-origine FR, saumure); tomate olivette 4,78%; eau 3,7%; vinaigre balsamique blanc 2,26%(vinaigre de vin blanc, moût de raisin concentré, antixoydant : métabisulfite de potassium SULFITES) ; cornichons 1,04%(cornichons, conservateur : di-SULFITES de potassium, eau, vinaigre d’alcool, oignons, sel, graines de MOUTARDE, arôme); persil 1,04%; sel 0,57%; poivre 0,07%


Salade de tomates mozzarella, pesto cresson & roquette

salade 41,27%; pousses d'épinards fraiches 20,53%; mozzarrella 11,23%(LAIT pasteurisé - origine IT) ; jus de citron bio 6,74%; tomate cerise 6,62%; huile de colza 6,1%; huile d'olive vierge extra 5,01%; cresson frais 1,04%; parmesan AOP 0,61%(LAIT - origine IT); ail 0,34%; basilic 0,19%; sel 0,15%; pignons de pin 0,08%; basilic frais 0,08%; poivre 0,02%; thym 0,01%; huile essentielle bio de citron


Plateau de poulet au citron

poulet 79,34%(origine FR); jus de citron bio 6,1%; mayonnaise bio 3,6%(ŒUFS MOUTARDE); salade fraiche 3,43%; fromage blanc 2,44%(LAIT et crème pasteurisé (origine FR), ferments lactiques); moutarde à l'ancienne 1,54%(eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, vin blanc, sucre, épices, acidifiant :acide citrique, conservateur :di-SULFITES de potassium); huile d'olive vierge extra 1,49%; citron 1,07%; sel 0,99%


Plateau de fromages

camembert 47,17%(LAIT ); fourme d'ambert AOP 18,87%(LAIT); emmental 18,87%(LAIT pasteurisé); chèvre frais15,09%(LAIT)


Plateau de charcuterie

Jambon de porc 43,24%(porc Esp, sel sans conservateur ); rosette 21,62%(porc origine UE, sel, lactose LAIT, sucre, dextrose, épices et plantes aromatiques, conservateur, ferments); mortadelle pistache 21,62%(porc origine UE, sel, pistache FRUITSS A COQUE, épices, arômes naturels, antioxydant, conservateur ); bresaola 13,51%(viande de bœuf origine UE/hors UE, sel, dextrose, arômes naturels, épices, conservateurs)


Muffin au chocolat

muffin chocolat 100%(farine [farine de froment (GLUTEN), agent de traitement de la farine : E300, farine de malt (GLUTEN)], huile végétale (colza), sucre, ŒUFS, pépites de chocolat (6,5%) [sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille], chocolat 6% (sucre, masse de cacao, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), stabilisants (E422, E415), cacao maigre en poudre 3%, lactosérum en poudre (LAIT), amidon modifié de maïs, poudres à lever (E450, E500), amidon de blé (GLUTEN), sel, arôme naturel de chocolat, arômes naturels, GLUTEN de blé , enzyme, poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT)


Compotée pomme-poire

compote de pomme 51,18%(pommes, sirop de glucose-fructose); poires 47,25%(poires, eau, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant : acide citrique); jus de citron bio 1,47%; cannelle 0,09%



Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques et intolérantes. Elles informent le consommateur sur les allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE n°1169/2011) mis en œuvre volontairement dans la fabrication des produits.