C248 - Les incontournables : pièces salées

Ingrédients

C248 - Les incontournables : pièces salées :

C202 - Mini bagels :
37 bouchées salées- décongelé gaufre au chorizo 16,9% [farine de BLE chorizo 3,1% (maigre et gras de porc (origine : ue), sel, dextrose de BLÉ piment, épices et extraits d'épices (ail, paprika, origan, romarin), ferments LACTIQUE s, conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium), eau, LAIT demi écrémé stérilisé, OEUF entier pasteurisé, BEURRE préparation à base de tomates mi-séchées (tomates (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail, agents levants : diphosphates, carbonates de sodium, amidon de BLE sel, poivre], blinis à la polenta 14,3% [eau, LAIT demi écrémé stérilisé, farine de BLE huile de colza, semoule de maïs 1,3%, OEUF entier en poudre, CREME fraîche, sucre, sel, levure de boulangerie, huile de tournesol, GLUTEN de BLE ], moelleux à la tomate 11,7%, OEUF entier pasteurisé, farine de BLE BEURRE tomates 1,5% (tomates 1%, jus de tomate 0,5%), préparation à base de tomates mi-séchées 0,6% (tomates 0,4% (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), AMANDE en poudre, purée de tomate 0,4%, basilic, agents levants : diphosphates, carbonates de sodium, amidon de BLE sel], préparation à base de poivron 10,2% (poivrons rouges et jaunes grillés 9,5%, huile de colza, sel, ail, origan, acidifiant : acide citrique), artichaut au basilic 10% [artichauts 6,8% (sel, acidifiant : acide citrique), huile de colza, vinaigre de vin (vinaigre de vin rouge, conservateur, SULFITE acide de sodium), sel, ail, basilic 0,01%, conservateur : sorbate de potassium], coppa 7,2% [échine de porc (origines : france, espagne) , sel, sucres : dextrose, LACTOSE vin blanc, alcool, poivre, arômes naturels, ferments, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium], pain spécial noir aux graines tendres 7,2% [farine de BLE eau, préparation à base de graines (graines 0,5% : tournesol et millet, farine de SEIGLE GLUTEN vital de BLE farine D'ORGE maltée toastée, sucre, coriandre, fenugrec), améliorant de panification (farine de BLE malté toasté, sucre caramélisé en poudre (sirop de glucose et sucre caramélisé), poudre de cacao dégraissé, farine de BLE ), levure de boulangerie, BEURRE GLUTEN de BLE sel, huile de tournesol], olive verte 3,2% (olive, sel), BEURRE demi-tomate cerise marinée 3,6% (tomate mi-séchée, huile de colza, ail, origan, sel), CREME stérilisée ( CREME de LAIT stabilisant : carraghénanes), préparation à base de courgette 2,9% (courgette grillée 2,2%, huile de colza, jus de citron à base de concentré, sel, ail, basilic), FROMAGE de chèvre pasteurisé 2,3%, FROMAGE blanc, préparation au basilic (basilic 0,3%, huile de tournesol, FROMAGE râpé, eau, huile d'olive, sel, ail, amidons modifiés de mais, jus de citron concentré), amidon transformé de pomme de terre, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, persil, ail, câpre (câpre, vinaigre d'alcool, eau, sel), poivre. Produit décongelé, ne pas recongeler

C204 - Sandwichs suédois saumon :
pain nordique 43% (farine de BLE, eau, farine de SEIGLE, sucre, levure, huile de colza, sel, levain de SEIGLE dévitalisé déshydraté, GLUTEN de BLE), SAUMON fumé 16,3% (SAUMON Atlantique, sel), FROMAGE frais 15,5% (FROMAGE, sel), concombre 15,2%, CREME stérilisée (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), FROMAGE blanc 2%, aneth, ciboulette, jus de citron, amidon de pomme de terre, huile de tournesol, raifort déshydraté 0,1%.

C240 - Mini focaccias au pesto :
Tortilla au poulet 25% : tortilla à la tomate 40% (farine de BLE, eau, huile végétale de colza, poudres à lever : E450, E500 , tomate, dextrose, sel, acidifiant : E296, herbes et épices, paprika, oignon et ail déshydratés), émincé de filet de poulet, traité en salaison, cuit vapeur [filet de poulet 15,3% (origine : France), eau, sel], mascarpone (CREME, correcteur d’acidité : E330), poivron rouge frit 12% (poivron rouge, huile végétale de tournesol), FROMAGE frais, CREME, curry, amidon de maïs, jus de citron à base de concentré, sel, épaississant : E407, LACTOSE, mélange 5 baies. Tortilla au saumon fumé 25% : tortilla aux graines de lin 40% (farine de BLE, eau, huile végétale de colza, graines de lin, poudres à lever : E500, E450 , dextrose, acidifiant : E296, sel), SAUMON fumé 25% (SAUMON Atlantique, sel), mascarpone (CREME, correcteur d’acidité : E330), FROMAGE frais, ciboulette, CREME, amidon de maïs, sel, épaississant : E407, LACTOSE, mélange de 5 baies. Tortilla aux légumes 25% : tortilla à la tomate 40% (farine de BLE, eau, huile végétale de colza, poudres à lever : E450, E500 , tomate, dextrose, sel, acidifiant : E296, herbes et épices, paprika, oignon et ail déshydratés), préparation à base de tomates, courgettes, poivrons et aubergines [mélange de légumes mi-séchés et grillés 14% (tomates mi-séchées, courgettes grillées, poivrons jaunes grillés, aubergines grillées), huile végétale de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, thym], mascarpone (CREME, correcteur d’acidité : E330), FROMAGE frais, courgette 3,7%, aubergine grillée 3,7%, poivron rouge grillé 3,7%, CREME, basilic 1,2%, amidon de maïs, sel, épaississant : E407, LACTOSE, mélange de 5 baies. Tortilla au jambon Serrano 25% : tortilla aux graines de lin 40% (farine de BLE, eau, huile végétale de colza, graines de lin, poudres à lever : E500, E450 , dextrose, acidifiant : E296, sel), jambon Serrano 20% [jambon de porc (origine Espagne), sel, dextrose, conservateurs : E252, E250 , antioxydant : E301], mascarpone (CREME, correcteur d’acidité : E330), FROMAGE frais, cornichons au vinaigre (cornichons, eau, vinaigre d’alcool, sel), MOUTARDE à l’ancienne (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel), CREME, amidon de maïs, persil, sel, épaississant : E407, LACTOSE, mélange de 5 baies.

C206 - Mini wraps :
pain spécial façon focaccia 58% (farine de BLE, BEURRE, OEUF entier pasteurisé, olive noire 6% (olive, sel), eau, sucre, LAIT écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, levure de boulangerie, sel, romarin 0,2%), RICOTTA 14,6% (LACTOSERUM, CREME de LAIT, sel, correcteur d'acidité : acide citrique), FROMAGE frais 6,3% (FROMAGE, sel), huile de tournesol, basilic 3%, LAIT demi écrémé stérilisé, tomate mi-séchée 2,1%, PARMESAN râpé, chapelure (farine de BLE, eau, levure), NOISETTE 1,5%, huile d'olive vierge extra, roquette 1%, amidon transformé, ail, huile de colza, sel, jus de citron, origan.