En entreprise, toutes les occasions sont bonnes pour se rassembler ! Une bonne nouvelle à célébrer ? Un pot de départ ? Un afterwork entre collègues ? Un événement au bureau ? Nous sommes bien conscients qu'organiser un événement traiteur relève souvent du défi. Mettre tout le monde d’accord, vous pensiez que c'était mission impossible ? Nos Super Roomers, retroussent leurs manches et relèvent le challenge ! Rendre toutes vos idées concrètes et en trouver de nouvelles pour toujours vous surprendre, ça on sait faire ! Un événement traiteur réussi c'est une question d'alchimie !

Unis pour vos évènements en entreprise

En s’alliant à Fleur de Mets Réceptions, Room Saveurs ajoute une nouvelle corde à son arc : l’évènementiel. Le numéro 1 de la livraison de déjeuner au bureau a choisi la Maison parisienne au savoir-faire reconnu depuis 15 ans pour son exigence, son ingéniosité et ses engagements tant sociaux qu’environnementaux et gustatifs. Ensemble, les deux passionnés de gastronomie se tiennent aux côtés des entreprises pour tous leurs évènements.

"Fleur de Mets Réceptions est une Maison parisienne créée en 2003, spécialisée dans l’organisation de réceptions et de grands évènements d’exception. Le traiteur, réputé pour son savoir-faire et son exigence, organise, produit et sert, chaque année, plus de 1200 réceptions pour plus de 150 000 convives à Paris et en Ile-de-France."

Exigence et savoir-faire au service d'une gastronomie d'excellence

Pour concevoir les recettes, accords, nuances, les chefs de Fleur de Mets Réceptions commencent, avant tout, par choisir les produits selon un cahier des charges strict et rigoureux faisant la part belle à la fraîcheur, la saisonnalité, le goût et l’excellence. C’est ensuite qu’ils imaginent les recettes, avec un objectif : donner à vivre des émotions sincères et des sensations fraîches. Pour enfin sélectionner les écrins qui sublimeront les mets et la scénographie qui habillera l’évènement.

Quelle est l'offre Fleur de Mets réceptions créée avec Room Saveurs ?

Room Saveurs et les chefs de Fleur de Mets Réceptions ont imaginé quatre nuances comme les réponses aux besoins les plus fréquemment exprimés par les entreprises pour leurs évènements.

Toutes ces nuances sont fidèles à nos critères d’engagement produits : choix d’une agriculture locale, exigence d’une gastronomie et d’un savoir-faire d’exception, écoresponsabilité et respect du vivant, démarche solidaire. Room Saveurs et Fleur de Mets Réceptions vous accompagnent également dans la création de vos évènements d’entreprise hors de vos murs. La Maison parisienne vous propose un large catalogue de lieux d’exception pouvant satisfaire toutes vos envies.

Retrouvez ci-dessous la présentation de notre offre et obtenez plus de détails sur les nuances, les possibilités de personnalisation ainsi qu’un devis en contactant nos équipes au 01 44 97 89 19.

Découvrir nos prestations

La nuance vert amande

24 pièces cocktail par convive pour sublimer les évènements les plus simples au bureau :
  • 1 animation culinaire salée (équivalente 2 pièces)
  • 1 animation culinaire sucrée (équivalente à 2 pièces)
  • 1 mini entrée froide (équivalente à 2 pièces)
  • 1 mini plat chaud (équivalent à 3 pièces)
  • 10 pièces cocktail froides
  • 2 pièces cocktail chaudes
  • 3 pièces cocktail sucrées

Cette offre comprend la cave, le personnel, le matériel et les arts de la table.

La nuance bleu marine

Le plaisir d’un dîner classique, entrée / plat / dessert, en format cocktail, idéale pour les moments d’exception :
  • 4 pièces cocktail froides
  • 3 entrées dégustation
  • 2 plats chauds dégustation
  • 2 desserts dégustation

Cette offre comprend la cave, le personnel, le matériel et les arts de la table.

La nuance rose bonbon

Un mix de 24 pièces raffinées et de mets plus généreux, parfait pour les réceptions :
  • 8 pièces cocktail froides
  • 2,5 pièces lunch froides (équivalentes à 5 pièces)
  • 0,5 salade (équivalent à 1,5 pièce)
  • 1,5 pièce cocktail chaude
  • 1 mini plat chaud (équivalent à 3 pièces)
  • 1 pièce lunch sucrée (équivalent à 2 pièces)
  • 3 pièces cocktail sucrées

Cette offre comprend la cave, le personnel, le matériel et les arts de la table.

La nuance orange corail

Des produits iconiques à partager pour un cocktail qui se veut généreux et convivial, 550 grammes par convive, soit une équivalence de 24 pièces :
  • 1 atelier culinaire salé – 50gr
  • 1 atelier culinaire sucré – 50gr
  • 1 mini plat chaud – 100gr
  • 1 sandwich – 40gr
  • 1,5 pièce lunch froide – 60gr
  • 1 salade – 100gr
  • 1,5 pièce lunch chaude – 60gr
  • 30gr de fromage + 30gr de pain
  • 1,5 pièce lunch sucrée – 60gr

Cette offre comprend la cave, le personnel, le matériel et les arts de la table.

Un partage de nos engagements RSE

"En tant qu'acteur majeur de l'évènementiel et de l'alimentaire, nous avons une responsabilité vis-à-vis de notre empreinte écologique, de toutes nos parties prenantes, et un rôle à jouer dans la création d'une alimentation plus saine et plus raisonné", explique Sébastien Le Bescond, président de Fleur de Mets Réception. La Maison parisienne s'est ainsi inscrite dans une démarche de qualité managériale,d'hygiène et de sécurité alimentaire dès sa création, avant de signer en 2014 le Global Compact de l'ONU ainsi que la Charte de la Diversité. En janvier 2019, Fleur de Mets Réception a obtenu la certification ISO 20121 considérée par le traiteur "non comme un achèvement, mais comme une étape clé sur un chemin de progression et d'amélioration continue".

Fleur de Mets Réception s'engage afin de contribuer à réduire son empreinte environnementale en :

  • réduisant, triant et valorisant ses déchets
  • multipliant les initiatives en faveur d'une stratégie énergie-carbonne
  • respectant la saisonnalité
  • encourageant la biodiversité

Fleur de Mets Réception s'engage pour une société plus juste en :

  • réduisant le gaspillage alimentaire et en travaillant avec SAVR + pour redistribuer les produits non consommés à des associations ou personnes en situation de grande précarité
  • luttant contre la discrimination
  • développant les compétences et transmettant les savoirs
  • oeuvrant pour une société inclusive
  • s'assurant du bien-être de la sécurité au travail

Fleur de Mets Réception s'engage afin de rendre ses approvisionnements plus responsables en :

  • adoptant une charte des achats responsables en 2015
  • développant des filières durables
  • proposant des produits de qualités et certifiés
  • veillant à la traçabilité
  • s'ancrant sur notre territoire et en privilégiant le local